오늘은 애견수제간식 만드는 법 대신
직접 참여하고 온 실습 후기를 전달 드릴까 해요.
펫베이커리 실습은 총 4주 과정으로
마친지 이미 오래이지만
실습 수업에 다시 한 번
참여해 보고 싶어서 체험 프로그램 뜨면
그때 그때 신청해서 듣고 있는 중이에요 :3
이번에 만들고 온 애견수제간식은
연어컵케이크와 마들렌이에요.
마들렌은 펫베이커리 시간 때도
만들었던지라 다시 한 번
되새김질 하는 기분으로 갔어요.
하지만 연어컵케이크는 처음 만들어 보는 거라
넘 설레고 신났던 것 같아요ㅎㅎ
일단 실습 전 준비물 상태.
아주 깔끔하쥬?
제가 다른 강아지수제간식학원에서
배운 경험이 있는데, 그때는
실습장 상태가 안 좋아서
중간에 환불 받고 나왔었거든요.
근데 여기는 깨끗해서 마음에 들어요.
재료비만 딱 입금해 놓으면
청결하게 셋팅해 주니까
만드는 재미가 2배인 것 같아요.
짜란. 연어입니당.
저도 못 먹는 연어를
우리 강쥐들은 먹네여ㅋㅋㅋㅋ
아무래도 재료가 재료인지라
최상으로 가져다 주셨으면 했는데
연어 상태가 좋아서 이거면
애들 안심하고 먹일 수 있겠다 싶었어요.
일단 만들기 전에 강사님 설명 먼저 듣고
시작하게 되는데요.
애견수제간식 만들 때 어떤 부분에
주의를 요해야 하는지 간단한 피드백과 함께
만드는 방법을 시범으로 보여 주세요.
이렇게 먼저 브리핑을 듣고
만드니까 집중도 더 잘 되고
이해가 확실히 돼서 좋더라구요.
일단 설명 듣고 나서 다 같이 만들면서
중간 중간 강사님께 질문하고
도움 요청하면서 만들기 때문에
특별이 어려운 점도 없고
쉽게 만들고 배우실 수 있을 거에요.
계란 열심히 휘저어 주고
반죽도 설명해 주신대로 열심히 만들었어요*_*
마들렌은 이미 만들어 본 거니까
자신 있었으나...역시 저는 요알못이었나 봅니다..^-^
중간에 까먹고 삐걱거리게 되더라구요ㅋㅋㅋ
반죽 질감이 이게 아닌데 뭐지,,,이러면서ㅋㅋㅋ
그래서 강사님께 다시 여쭤보고
필기한 내용들도 다시 정리했네요 :3 하핳
연어컵케이크는 꾸미는 재미가 있었어요.
예쁘게 큐브형으로 잘라서
데코레이션도 해주고
나중에 이거 먹일 땐 맛있게 먹을
보리 생각하니까 입꼬리가
마구 올라가더라구요ㅋㅋㅋ
만들어 놓은 반죽을
마들렌 판에 짜서 오븐에
구워주기만 하면 끝.
근데 뭔가 보노보노에 나오는
조개같은 그림이지 않나요?@_@
옆에서 열심히 하고 계시는 다른 수강생 분.
판에 반죽 짜기 전에 저렇게
솔로 버터를 살짝 발라 주시면 좋아요.
반죽을 처음에 짜주면 저렇게
모양이 안 잡히고
동그랗게 뭉쳐 있어요.
그럴 땐 판을 한 번 탁탁 쳐서
반죽이 퍼지게끔 해 주세요.
아주 깔끔하게 모양이 잡혔쥬?
그래도 좀 만들어봤다고
다른 분들 보다 모양새가 좀 나아서
뿌듯 흐뭇.
오븐 속으로 들어가는
연어컵케이크와 마들렌.
예쁘고 맛있게 구워져라~~~
다들 넘 정성스럽게 만드신 게 티가 나더라구요.
게다가 연어가 듬뿍 들어가 있어서
애들이 환장하고 먹을 것 같아요.
중&대형견 아이들은 반씩 나눠서
사료랑 섞어서 급여해 주시면 좋을 것 같고
소형견&초소형견 아가들은
4조각씩 나눠서 하루에 한 번씩
사료에 섞어 주시면 좋을 것 같아요.
재료가 연어라 다 주면
살 찔 수도 있고
나중 가면 저희 보리처럼 사료 안 먹고
버틸 수도 있어요...ㄷㄷ
(다행히 지금은 훈련과
식단 조절을 통해 잘 먹고 있어요)
반죽상태와 다 구워진 마들렌 비교타임!
와 너무 잘 구워졌죠?
솔직히 이건 제가 먹어도 될 것 같습니다..
그런데 사람이 먹는 달달한 마들렌 맛
기대하시고 드시면 안 돼요ㅋㅋㅋ
들어가는 재료도 다르고 맛이 순해서
굉장히 건강한 맛이에요.
그래도 강아지들 입맛엔
신세계겠죠*_*
다 만들고 나니 완전 만족, 대만족!
아카데미 실습은 이렇게
다양하게 애견수제간식을
만들어 볼 수 있어서 특히나 좋은 것 같아요 :3
게다가 실습에 참여하지 못한 분들은
이렇게 따로 촬영한 영상을 통해
수업이 어떻게 이루어졌는지 확인해 볼 수도 있고
펫쿠킹 영상 보면서
따라 만들어 보실 수도 있어요.
완전 다양하게 활용 가능!!
애견수제간식을 제대로 만들어 보고 싶고
더불어 아이들의 건강식단을 책임져 줄
반려동물영양학과 사료학에 대해서도
배워보고 싶으신 분들은
한국반려동물아카데미를
통해 시작해 보셨으면 좋겠어요.
과감한 추천이긴 합니다만..ㅋㅋ
그만큼 배울 점이 많은 곳인 것 같아요 :3
여기서 얻은 것들이 상당하거든요.
이거는 연어로 만든 다른 수제간식들이에요.
만드는 법까지 궁금하신 분들은
그냥 쓰윽 훍어봐 주시면 될 것 같아요.
그리고 펫푸드 수업에 대한 문의는
아래에 나와 있는 링크를 통해 부탁 드릴게요~!
혹시 몰라서 아카데미 홈페이지
주소도 걸어 놓으니,
커리큘럼 궁금하신 분들도
한 번쯤 들어가 보시면 좋을 듯 싶어요~~
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