강아지 보양식 황태로 스튜 만들기

여름철이 되니 애들이 좀만 뛰어도

헥헥 대는 것 같아요.

보리도 장마기간 동안은

집 안에서만 놀았는데

몇 번 우다다 뛰고 나면

혀가 반사적으로 튀어나오더라구요ㅋㅋㅋ

 

제 눈에는 마냥 귀엽지만

넘 더워서 그러는 것일 테니..ㅠㅠ

보리가 시원하게 여름을 보낼 수 있도록

쿨매트도 하나 주문해 놨고

 

강아지 보양식도 만들어 봤는데,

생각보다 넘 괜찮아서

만드는 법을 소개해 드리려고 해요 :3

 

 

재료는 간단해요.

황태채랑 애호박, 당근 등 야채와

황기, 대추, 쌀가루를 준비해 주시면 됩니다 :3

 

 

황태와 황기, 대추를 넣고

약 한 시간 정도 끓여야 하는데

너무 쎈 불로 하지 마시고

약불로 은근하게 끓여 주세요.

 

 

황태를 넣은 냄비가 끓을 동안

야채를 다듬어 주세요.

 

 

이런 식으로 채 썰어서

잘게 다듬어 주셔요~~

 

(특히 당근은 소화가 잘 안 되는

채소이기 때문에 애호박보다

더 잘게 다져주세요)

 

 

야채를 다 다듬고 나면

냄비가 보글 보글 끓어 오르고 있을 텐데요.

이때 하얗게 올라오는 거품은

숟가락으로 다 걷어내 주세요.

 

이때 나오는 의문 한 가지.

"엇, 그런데 황태 염분 제거

해야 되지 않나요?"

---

북어국 끓일 때처럼 황태 역시

염분을 제거해야 되는 것이

맞다고 알고 있었는데 강사님 왈

 

황태에 들어있는 염분은

자연스러운 것이기 때문에

굳이 염분을 제거할 필요는 없다,

단! 신장이 안 좋거나 동물병원 측에서

식단조절을 요한 경우엔

염분을 제거하여 급여해야 된다고 하네요.

 

염분 제거는 끓이기 전에

찬 물에 2~3시간 정도

담가 주시면 되는데, 물은 한 시간 간격으로

갈아 주시면 된다고 하네요.

(너무 오래 하면 다른 영양소까지

다 파괴가 된다고 하네요)

 

 

황태가 다 끓었으면 채를 이용해

물과 내용물을 분류해 주시고요.

 

 

분류한 물은 버리지 마시고

다시 냄비에 부어 주세요.

 

 

혹시라도 황태에 가시가 있을 수 있으니

잔 가시가 없는지 골라내 주셔야겠죠?

 

 

쌀가루를 육수에 부어줄 건데,

그냥 부어도 되겠지만

육수가 뜨거운 상태에서 그냥

쌀가루를 부어 버리면 덩어리져서

뭉칠 수 있다 하더라구요.

 

그래서 쌀가루는 물로 먼저 풀어 놓고

육수에 부어주시면 좋아요.

 

※쌀가루가 없으신 분들은

쌀을 불리신 다음에

믹서기로 곱게 갈아내면

쌀가루 대신 쓸 수 있다고 하네요 :3

 

 

가시를 골라낸 황태를 다시 육수에

부어 주시고, 그 다음 쌀가루,

마지막으로 야채를 넣어 주시고

다시 끓여 주세요.

 

불 세기는 중간불 정도로 잡으셨다가

끓기 시작하면 약불로 바꿔 주시면 돼요.

 

 

끓일 때는 주걱으로 살살

저어주면서 끓여 주세요.

 

그리고 이렇게 보글보글

끓어 오르면 불을 끄고

식혀 주세요.

 

뜨거운 상태로 먹이면

애기가 당연히 다치겠죠?

꼭 반드시 식혀서 급여해 주세용~!

 

 

다 식었으면 내용물을 그릇에 담아서

애기한테 먹이면 끝~!

강아지 보양식 만드는 거 어렵지 않쥬?

 

 

저도 예전에는 강아지 보양식

사서 먹여보기만 했지,

직접 만들어 볼 생각은 못했거든요.

 

그런데 반려동물영양학에 관심을 가지고

배워보니까 직접 만들어보고픈 욕심이 생겨서ㅎㅎ

이렇게 계속 도전을 외치고 있는 것 같아요.

 

 

제가 반려동물에 대해 배우고 있는

한국반려동물아카데미는

알려드린 강아지 보양식 정보 외에도

다양한 애견수제간식 레시피를

소개하고 있고요.

 

온라인 강의로 펫쿠킹 영상부터

반려동물영양학, 사료학 등

펫푸드에 필요한 거의 모든 내용들을

받아 보실 수 있답니다 :3

 

 

뿐만 아니라 이렇게 실습장도

준비되어 있기 때문에

배운 내용 토대로 전문가에게

물어볼 수도 있고 애견수제간식 만드는 법이나

펫푸드 감각도 익혀 보실 수 있을 거에요.

 

 

이 정도면 거의 일석이조..?

강아지 보양식부터 체중관리 식단,

노견식품 등 다양하게 배우시고

습득하셔서 우리 아이가 먹을 수 있는

건강 음식을 만들어 보아요 :3

 

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[한국반려동물아카데미 홈페이지]